Weingut Benedikt Baltes

Franken

Aufgewachsen im elterlichen Weingut im Ahrtal, lernte Benedikt Baltes den Winzerberuf direkt vor Ort und entdeckte die Rebsorte für die sein Herz schlägt: Spätburgunder!
Nach mehreren anschließenden Praktika übernahm er 2010 das Weingut Stadt Klingenberg. Seine Leidenschaft für Spätburgunder kann er hier in den besten Buntsandsteinlagen Frankens verwirklichen. Innerhalb kürzester Zeit schaffte er es mit seinen Spätburgundern in die Riege der Topwinzer Deutschlands. Durch seinen sehr hohen Qualitätsanspruch, die nachhaltige Bewirtschaftung der zum großen Teil alten Reben in unterschiedlichsten Lagen und dem schonenden Ausbau im Keller, zeigen die Weine viel Profil und zählen häufig zu den besten des Jahrgangs.


2015 Spätburgunder »Buntsandstein«

trocken, frische, saftige Frucht mit reifen Aromen von Waldbeeren und Kirschen

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Deutschland

Karge Böden, kühles Klima, steile Weinberge. Die Voraussetzungen für denWeinbau in den deutschen Anbaugebieten, bis zum 51. Breitengrad, sind außergewöhnlich. Meist ist das Ausreifen der Trauben nur in geschützten Lagen, an Flüssen oder Seen, an steilen Süd-Osthängen möglich. Doch sind gerade diese Bedingungen ideale Voraussetzungen, die den Deutschen Wein in seinen Ausprägungen so besonders machen und eine unverwechselbare Balance zwischen Fruchtfülle und feiner Säure in den Weinen hervorbringen. Besonders der Riesling, die meistangebaute Rebsorte in Deutschland, zeigt sein Aromen- und Fruchtsäurespiel sehr vielfältig ausgeprägt.

Leider hat das Image des deutschen Weins in den sechziger bis achtziger Jahren unter der Massenproduktion gelitten. Noch Ende der Achtziger Jahre wurden deutsche Weine als wässrig und süß verschmäht. Inzwischen hat sich eine ganze Generation von Winzern zur Aufgabe gemacht, deutschem Wein ein neues Gesicht zu geben. So hat der Deutsche Wein in den letzten zwanzig Jahren wieder unglaublich an Fahrt gewonnen und ist in Weinkarten weltweit zu finden. Eine bemerkenswerte Leistung des deutschen Winzerhandwerks.

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