Viani
Die Quadrotti alla Pizza mit getrockneten Tomaten und Kräutern – geschmackvoller Snack zum Weißwein oder auch zum kühlen Bier
CASALE PARADISO, ABRUZZEN
Würzmischung mit Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch und Salz - für alle Pasta-Formate geeignet
IL POMODORO PIÙ BUONO, KAMPANIEN
ganz und geschält – unentbehrlich für die italienische Küche
IL POMODORO PIÙ BUONO, KAMPANIEN
Tomatenaufstrich aus Kirschtomaten , Basilikum, Knoblauch, Meersalz und Chili – ein Klassiker
die soften halbgetrockneten Tomaten sind mit vielen Kräutern und etwas Knoblauch in Olivenöl eingelegt
6 verschiedene Sorten aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade jeweils pur, Orange und Nougatine
Vollmilchschokolade
Köstliche Trüffel umhüllt von feiner Vollmilch Schokolade und cremige Nougat-Spezialitäten
Zarte Bio-Vollmilchschokolade mit 37 % Kakaoanteil
fein-aromatische Kapernäpfel mit Stiel, zum Dippen in Aioli und Verfeinern in sommerlichen Salaten, eingelgt in Wein aus der Gleratraube eingelegt, sind sie angenehm rund im Geschmack
Mit Nussigkeit und leichter Bitterkeit, im Mund bleibt ein milder, runder Geschmack, der dazu einfach nur Grissini oder ein Stück jungen Käse braucht. Eine gute Aperitifolive.
mit 33% Kakaoanteil
O de Oliva/ Alicante, /Murcia, Spanien
Noten von frischem Obst, leichter Tomatenduft, mildes und fruchtig es Öl, einen Hauch bitter und würzig
La Grange/ Languedoc, Frankreich
aus den südfranzösischen Olivensorten Aglandau und Clermontaise, im Bukett Aromen von Heu und Haselnüssen, reife Fruchtnoten, dezente Bittertöne, mildes Öl mit buttrigen Tönen
Fabbri /LuccaI, talien
Nuancen von Artischocken und grünen Tomaten, leichter Mandelduft,
gemäßigt fruchtiges Öl, harmonisch mild
L A CHINATA / Castilla la Mancha, Spanien
aus der süß-fruchtigen Olivensorte Manzanilla Cacereña , besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, weiches Öl mit Basilikum natürlich verfeinert – eine elegante Symbiose
Fruchtmark von weißen Pfirsichen, 1 Teelöffel pro Glas Fruchtmark mit Prosecco (oder alkoholfreiem Sekt) aufgießen – fertig ist das berühmte, erfrischend-fruchtige Mixgetränk
mit 70% Kakaoanteil
Mittelgrobes Meersalz mit einer Mischung aus Rosen, Kornblumen, Ringelblumen und Orangenblütenblättern. Geeignet für Salate, Frischkäse und Desserts.
Das Fleur de Sel wird in den Naturschutzgebieten der Saline von Ibiza gewonnen. Die kleinen fragilen Kristalle sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack. Es ist ein besonders mildes Salz.
weißer Tee »Silver Needle« mit natürlichen Blüten verfeinert mit Teekanne aus Glas (500 ml Fassungsvermögen)
Gugelhupf-Pralinen, 6-fach sortiert in Eierlikör, Nougat, Espresso, Cointreau, Rum und Bordeaux aus der Lauenstein Manufaktur.
Oliven-Creme aus Italien / Ligurien mit schwarzen Oliven
mediterraner Brotaufstrich aus Italien / Ligurien mit Tomaten, Knoblauch, Pecorino, Sardellen und Chili.
Jede Flasche dieses biodynamischen Traubensaftes unterstützt mit 1 Euro vom Erlös die Kinderarche Sachsen e.V. Der Künstler Thomas M. Müller gestaltete das Etikett.
Gut angebraten und gegrillt sind die frischen Gemüse, bevor sie ins Sonnenblumenöl kommen. Sie sind sehr vielseitig als Beilage oder als Zutat in Saucen.
zarte Bio-Edelbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil
weiße Schokolade mit 29 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer cremigen Marc-de-Champagner-Ganache, verfeinert mit Rosenöl und Rosenblüten.
mit 35% Kakaoanteil und Himbeerstückchen verfeinert
Mallorca/ Spanien
am besonders sauberen Naturstrand Platja d’es Trenc handgeschöpft, völlig unbehandelt, mit mediterranen Kräutern veredelt
Feine Bio-Zartbitterschokolade mit 70% Kakaoanteil in zart-feuriger Verbindung mit Chili
Der Essig mit dem Fruchtmark reifer Himbeeren ergänzt perfekt Salate und gebratenes Geflügel.
Die Paprikaschoten werden mit der Hand geerntet und gegrillt. Ihr Geschmack ist süßlich durch die Röstnoten. Sie sind eine tolle Ergänzung in Salaten und lassen sich wunderbar füllen, beispielsweise mit Frischkäse.
Natives Olivenöl extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Wenige Tropfen verwandeln einfache Gerichte zu einem besonderen Geschmackserlebniss.
aromatische Eierbandnudeln mit Sommertrüffel, handwerklich hergestellt, eine gute Basis für getrüffelte Sahnesaucen und andere cremige Saucen
Edelbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil einer aromatischen Espresso-Ganache
mit 35% Kakaoanteil vereint mit fruchtigen Erdbeeren und cremigem Tiramisu
zarte Bio-Vollmilchschokolade mit 35% Kakaoanteil
mit 70% Kakaoanteil, gefüllt mit Himbeeren und einer Ganache aus Topfen
Zarte Bio-Vollmilchschokolade mit 35% Kakaoanteil
Natives Olivenöl aus der
Peranzana-Olive
Apulien
Kaltgepresstes Olivenöl aus der Sorte Koroneiki
Griechenland
Olio Roi, Ligurien
herrlich fruchtige Tomatensauce mit besten Zutaten
Le Specialità di Viani
würzige Salzkristalle aus Zypern mit Rosmarin veredelt, zum Grillen, zu gekochtem Fisch oder auf frischen Tomaten
Le Specialità di Viani
fruchtige Salzkristalle aus Zypern, als fruchtige Feinwürze beim Grillen und an mildem Frischkäse
Cascina San Giovanni, Piemont
ein Spitzenpesto, aus ligurischem Basilikum hergestellt
Gewürzpaste aus getrockneten Tomaten, Olivenöl und Kräutern
Mosto Ora
mit 35 % Kakaoanteil
Tolle Pasta aus nachhaltiger Produktion, mild und fruchtig
aus Hartweizengrieß
mit Carnaroli-Reis, Steinpilzen, Gemüse und Kräutern
mit 70% Kakaoanteil, einer Whisky-Ganache und einem Hauch Orangenöl verfeinert
mit 35% Kakaoanteil und einer Sahne-Birnebrand-Ganache gefüllt
