Unser Familienunternehmen besteht seit 1991, seit 1997 ist es in Leipzig ansässig, geführt wird es von Evi Lindner. Um außergewöhnliche Weine anbieten zu können, ist der beste Weg, sie zu probieren. Dabei stoßen wir immer auch auf die Menschen, die hinter den Weinen stehen. Die Winzer geben uns ihren Blick auf die Weinberge, vom Rebschnitt im Winter über die Lese der Trauben bis zum Ausbau der Weine im Keller. Sie erzählen uns ihre Geschichte, Ideen und lassen uns an der Entwicklung ihrer Weingüter teilhaben.
Dazu gehören renommierte Weingüter genauso wie junge Talente, Winzertöchter, die den Betrieb ihrer Väter erfolgreich weiterführen, eigensinnige Köpfe, die ihre Weinberge lieber mit Pferden als Traktoren bearbeiten – und allesamt produzieren sie authentische, „handwerkliche“ Weine mit Charakter.
Der unverwechselbare Genuss dieser Weine ist immer auch eng mit Erinnerungen und den Begegnungen verbunden. Das macht im Grunde auch den Unterschied zu Weinen aus industrieller Herstellung aus. Einige dieser Weine mögen Ecken und Kanten haben, aber der Eindruck, den sie hinterlassen, ist wie ein gutes Buch, das man nicht vergisst.
Besonders die deutschen Winzer stehen bei uns im Vordergrund. Die Entwicklung des deutschen Weins, vom aufgezuckerten Massenwein hin zu erstklassigen Gewächsen, die heute auf keiner Weinkarte mehr fehlen dürfen, begeistert uns und macht uns neugierig. Darüber hinaus bestehen aber auch langjährige persönliche Kontakte zu Winzern und spezialisierten Importeuren aus anderen Weinbauländern, wie Österreich, Italien, Frankreich und Spanien.
Entdecken Sie den Genuss handwerklicher Weine in Ihrer Weinhandlung Lindner.
Vielleicht sollte ich mit einem Geständnis beginnen: Ich esse und trinke für mein Leben gern. Ein gutes Gericht und ein handwerklich gut gemachter Wein – was für ein Genuss!
Durch meine Ausbildung im Leipziger Gourmet-Restaurant „Stadtpfeiffer“ und natürlich durch das unermüdliche Interesse meiner Familie, auch zu DDR-Zeiten einen guten Wein zu „beschaffen“, war Wein ein ständiger Begleiter und ein spannendes Thema.
Nach der Wende konnte ich meinen Traum einer eigenen Weinhandlung verwirklichen.
Den zweiten Wunsch erfüllte ich mir mit einer Vertiefung des Weinwissens mit einer Weiterbildung zum „German Wine Professional“ beim Deutschen Weininstitut. Es war eine erfahrungsreiche Reise, die mich ein Jahr lang durch alle Weinanbaugebiete Deutschlands führte und mich um viele wichtige Kontakte und Erfahrungen in der deutschen Weinszene berreicherte.
Einige Jahre in der Sternegastronomie, ermöglichten mir die Berührung mit den Spitzenweingütern dieser Welt. Das Weingut Aldinger in Fellbach bot mir parallel die Möglichkeit, alle Arbeitsschritte eines gesamten Winzer-Jahres selbst auszuprobieren.
Nach diesem Jahr und mit großem Respekt für die Arbeit des Winzers, zog mich die Ausbildung zur Sommerlière nach Heidelberg. Reisen zu Winzern in viele Anbaugebiete Deutschlands und Frankreichs, waren die reichsten Erfahrungen der Ausbildung.
Wir freuen uns sehr über diese besondere Auszeichnung – 1. Platz im Wettbewerb um den Fachhandelspreis 2015. Die Bekanntgabe der Preisträger erfolgte am 16. März 2015 auf der internationalen Weinmesse ProWein in Düsseldorf.
Die Deutsche Weinkönigin Janina Huhn übergab die Urkunde. In der Laudatio heißt es: »Auch mit einer kleinen Weinhandlung kann man viel für den deutschen Wein tun. Das beweist Evelyn Lindner in Leipzig eindrucksvoll mit ihrem kleinen aber feinen Weinfachgeschäft, in dem sie sorgfältig ausgewählte Weine deutscher Spitzenerzeuger aus vielen Weinregionen liebevoll präsentiert. Beeindruckend ist auch ihr Veranstaltungsprogramm, mit dem sie heimische Weine kreativ in Szene setzt.«
