Ob aus Früchten und Beeren, Wein, Getreide oder Gewürzen – edle Brände und Geister zu destillieren ist eine Kunst. Die feinen Aromen im Glas runden einen gemütlichen Abend oder ein gutes Essen mit Freunden genussvoll ab.
Auf La Réunion entsteht die kreolische Spezialität des sogenannten „Rum Arrangé“ - eine Verbindung von Rum, Gewürzen und tropischen Früchten. Frisch und fruchtig in der Nase, intensive Noten von würzigem Ingwer aus La Réunion, kombiniert mit der Frische der Zitronen, machen diese Spezialität wirklich einzigartig. Genießen Sie ihn eiskalt aus einer gefrosteten Flasche als Aperitif, in einem Cocktail oder als Digestif.
40% vol | 500 ml
Auf La Réunion entsteht die kreolische Spezialität des sogenannten „Rum Arrangé“ - eine Verbindung von Rum, Gewürzen und tropischen Früchten. Mit aromatisch-fruchtigem Duft und Geschmack von Banane und Karamell wird der Arrangé eiskalt aus einer gefrosteten Flasche als Aperitif, in einem Cocktail oder als Digestif genossen.
40% vol | 500 ml
Mehrere Jahre in gebrauchten Bourbon-Fässern und anschließend in Cognac-Fässern gereifter Rum, intensiver und frischer Duft von Honig, Apfelblüten, Vanille, Bananen und Limetten, Geschmack von Aprikosen, Zitrusschalen, Gebäck, Vanille, Muskatnuss und würziges Eichenholz, im Abgang Tonkabohne, Karamell und Zimt
40% vol | 0,7 l
Aromen von Birnen, Quittengelee, gerösteten Fenchelsamen, Mandeln und dunkler Schokolade, geschmeidiger Rum mit reicher würziger Frucht am Gaumen, gebrannter Mandel und Honig
40% vol | 0,7 l
gereift in Bourbon-Fässern und anschließend in Cognac- und PX-Sherry-Fässern bringt dieser Rum eine üppige Aromatik von Früchten, Vanille, gerösteten Haselnüssen, Schokolade, weich und warm würzig am Gaumen
40% vol | 0,7 l
3-5 Jahre in Bourbon-Fässern und anschließend in Sherry-Fässern gereifter Rum mit Vanille und Kokosnuss und Gewürze verfeinert, Duft von Gebäck, dunkler Schokolade, Vanille, Toffee und feiner Eichenholzwürze
40% vol | 0,7 l
10 - 15 Jahre in stark getoasteten Eichenfässern gereifter Rum, mit Ananas verfeinert und anschließende Lagerung in Cognac-Fässern geben dem Rum seine besondere, exotische Note von Ananas, Karamell, Vanille, mit ausbalancierte Noten von Gewürzen, Nougat und Früchten am Gaumen
40% vol | 0,7 l
5 Jahre Reifung in Bourbon-Fässern, anschließend 2 Jahre in Cognac-Fässern und Pineau de Charentes-Weinfässern, süße, saftig-fruchtige Aromen von Pflaumen und Beeren, ergänzt mit würzigen, schokoladigen Noten
48,6 % | 0,7 l
erfrischender Minzlikör mit leichten Kräuternoten, u.a. mit Bergamotte, Wermut & Himbergeist
24 % | 0,7 l
Gebäcklikör mit Noten von Marzipan, Aprikose & Sauerkirsche
23 % | 0,7 l
Süß-würziger Kümmel-Likör mit Noten von Pomeranze und Piment, Anklängen von Orangenblüte und Kakaobohnen
40 % | 0,7 l
fünffach destillierter Weizen mit besonders milder und cremige Textur, das speziell entwickelte dreistufige Filtrationsverfahren bringt eine feine, beinahe fruchtige Süße und dezent mineralische Note
42 % | 0,7 l
aromatische schwarze Johannisbeere trifft auf die saure Spritzigkeit roter Johannisbeeren, hergestellt aus Saft von nachhaltig erzeugten Johannisbeeren mit 25% Fruchtgehalt und 96% des Alkohol aus hauseigenem dreifach gefilterten MANUFAKTUR Vodka und feinem Johannisbeerdestillat
21 % | 0,7 l
Kräuterfruchtiger Gin von der Saar mit u.a. Glücksklee, Malvenblüten und Rosenblüten - als Finish erhält der Gin das Lebenselixier der Weinrebe
42%
kräftig & angenehm fruchtig Noten von Zedernholz und Quitte, Nuance von Lindenblütenhonig
48,2 % | 0,5 l & 50ml
erfrischend & spritzig Noten von Limette und Zitronenthymian
42,5 %
kräftig fruchtig & weich Noten von Sanddornbeeren und Zitrusfrüchten
43,2 % | 0,5 l
würzig-kräuterig & elegant Noten von Zitrone und Lavendel sowie Strandbeifuß
42,5 % | 0,5 l
feinster Rum mit ausgewählten Fruchtauszügen und Gewürze vereint, anschließend 18 Monate in einem ehemaligen Rotweinfass gereift, ergibt ein reichhaltiges Geschmacksspektrum
Ein Single Malt Whisky gereift in Ex-Bourbon Cask und PX Sherry Cask, finished in Islay Quarter Casks, mit herbal-rauchig, würzigen Noten, auf der Zunge malzige Süße, Nougat-Trüffel und einem Hauch Vanille, langer Nachhall
46 % vol
Noten von tropischen Früchten, karamellisierten Äpfeln, dezent Kakao, im Geschmack getrocknete Früchte, Eichenholzwürze, dunkle Schokolade
Im Akazien-Fass gereift, bringt der Brand zarte Fruchtaromen von reifer Aprikose und Honigmelone und Orange, Vanille und Karamelll, aromatisch und lang anhaltend am Gaumen
41 % vol | 0,7 l
Frischer, fruchtiger Apfel mit leichter Williamsbirne im Duft, weich und klar, zarte, fast schon buttrige Frucht von Birne und robuste, kernige Aromen des Apfels am Gaumen
40 % vol | 0,7 l
Feiner Duft von reifen Pflaumen, untermalt von der zarten Süße weißer Schokolade, eine leichte Orangennote ,gehaltvoll pflaumig und langanhaltende Frucht im Abgang
43,7 % vol | 0,7 l und 0,35 l
intensive Himbeeraromatik, zartes Aroma von Kirsche und Trauben, geschmeidig, weich und elegant im Abgang
40 % vol | 0,7 l und 0,35 l
Duft von reifen Orangen, Honig und Schokolade, mit der fruchtig süßen Frische von Zitronenmelisse, moussige Aprikose
40 % vol | 0,7 l und 0,35 l
kraftvolle Birnenaromatik, würzige mit torfig-rauchigem Charakter
40 % vol | 0,7 l und 0,35 l
reife gelbe Frucht von Birne, leichte Zitrusnuancen
40 % vol | 0,7 l und 0,35 l
Fruchtig, milder Gin mit nur 38% vol. Alkohol. Neben Wacholder wird der Gin mit Limette, Bergamotte, Orange, Grapefruit sowie Erdbeere und Ingwer verfeinert -die erfrischende Variante für hieße Tage.
38 % vol | 0,5 l und 0,2 l
Köstlicher Berglikör aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum
17 % vol | 0,2 l
5 Whisky-Sorten aus aller Welt, die kleine Whisky-Reise geht von Japan nach Indien, über die Schweiz bis nach Schottland
5 x 50 ml Probierflaschen
»AKASHI«
»WRITTERS‘ TEARS«
»PAUL JOHN«
»SÄNTIS MALT«
»ROCK ISLAND«
feine Vanille- und Karamellnoten, fruchtige Pflaume, leichte Süße, geschmacklich harmonisch durch die lange Reifung im Eichenholzfass
44% vol | 0,7 Liter
Grappa aus Amarone, Chardonnay & Gewürztraminer im Holzfass gereift
3x 0,2 l
Bayerisch Schwäbischer Likör
Handverlesene Beeren vom Zott Obsthof mit feinem frisch-fruchtigem Charakter der zierlichen Früchte.
Likör aus sizilianischen Blutorangen, frei von Farbstoffen und Geschmacksverstärkern, der frisch gepresste Saft der Orangen wird direkt zu diesem fruchtintensiven Likör weiterverarbeitet, frische fruchtige und dezent herbe Noten machen ihn zu einem perfekten Aperitif mit etwas Prosecco aufgegossen oder auch pur auf Eis.
22% vol. | 0,5 Liter und 0,2 Liter
Likör aus sizilianischen Zitronen, frei von Farbstoffen und Geschmacksverstärkern, Schalen und Saft werden mazeriert, ein hocharomatischer Likör mit der ganzen Frucht der Zitrone, köstlich als Aperitif mit Tonic oder als Digestif nach dem Essen
22,5% vol. | 0,5 Liter und 0,2 Liter
harmonisch, fruchtiger Likör mit frischer, knackiger Kirscharomatik, ideal zum Dessert oder auch pur
19,5% vol | 0,2 l und 0,5 l
samtig und weich, mit malziger Süße, rosinierter Frucht, nussig, Karamellnoten und feiner Eichenholzwürze
40% vol | 0,7 l
ausbalancierter Geschmack feiner Botanicals, der handgeerntete Zuckertang aus den Unterwasserwäldern der äußeren Hebriden verleiht diesem Gin subtile Küstennoten, dieser Gin wurde bereits mehrfach prämiert
45 % vol. | 0,7 Liter
Ein eleganter aber vollmundiger Whisky, der zehn Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern aus Amerikanischer Weißeiche lagert, bevor er weitere zwei Jahre lang in Oloroso-Sherry-Fässern aus Jerez in Spanien reift. Feine Noten von Rosinen, Orange, Karamell und gerösteten Nüssen, warme, weiche Textur.
43% vol | 0,7 Liter
vorwiegend aus Löhrpflaumen destilliert, intensives Fruchtaroma mit zarten Mandeltönen, lang und fruchtig im Abgang
40% vol | 0,7 Liter
fruchtige, reife Himbeeraromatik mit dezenten Holznoten, harmonisch und mild am Gaumen
40% vol | 0,7 Liter
angenehm fruchtige Nase, leicht süßlich reife Williams-Aromatik, füllig, lang anhaltend fruchtig
40% vol | 0,7 l
aus frischem Ei, Milch und feinsten Grappa, köstlich cremiger Likör
17 % vol | 0,7 Liter
Der Grappa Stravecchia wird durch das Destillieren von fünf Trentiner Trestern wie Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskat und Chardonnay kreiert. Er reift in kleinen Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie, welche dem Destillat die ihnen typischen Eigenarten von Duft, Aroma, Farbe und Geschmack vermitteln und ihn besonders weich macht.
41 % vol. | 0,5 Liter
Grappa mit intensivem Duft und sehr harmonischem Geschmack. Der von Gewürztraminer-Trester gewonnene Grappa reift 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern.
41 % vol | 0,7 Liter
Der Anfora Grappa besteht aus 80% Teroldego, Marzemino und Merlot; 20% Chardonnay, Müller Thurgau und Muskateller. Der Anfora ist einem Grappa mit der Beschaffenheit einer traditionellen Alterung in Holz, aber mit der Besonderheit, dass seine Reifung nicht in Fässern stattfand, sondern in Amphoren aus Tonerde stattfand.
43% vol | 0,7 Liter und 0,35 Liter
Der Grappa aus der Rebsorte Chardonnay reift 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen. Er zeigt ein Bukett von gereiften Früchten, Nüssen und Vanille, harmonische, feine Textur.
45% vol | 0,7 Liter
Grappa aus den drei typischen Rebsorten des Amarone: Corvina, Rondinella, Molinara. Mit reichem und angenehm-harmonischem Geschmack, der lange am Gaumen anhält. Der Grappa reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.
41 % vol | 0,7 Liter
